肉食を減らそう…地球温暖化を抑える為に私たちにできること

スイスのジュネーブで行われていたIPCC第50回総会で発表された「特別報告書」に記載された「食品ロスを減らすこと」と「肉食を減らすこと」が話題になっています。前者は大抵の人が分かりますが後者については何故？と思う人も多いようです。要は牧畜の飼料用穀物生産に広大な敷地が必要であり、その為に大量の森林伐採が行われているとの事。ブラジルのアマゾンでは現在進行形で熱帯雨林が開墾されているとIPCCは危機感を抱いています。ブラジルの大統領は自国産業の発展には必要と言う認識です。地球に住むすべての人がアメリカ的な食生活をした場合は世界の土地の178％を農地にしなければならないそうです。食糧供給の面から気候変動にアプローチする場合食生活を変える事が効果的だとしています。IPCCの報告では玉虫色に「バランスの良い食事を取りましょう」と提案しています。更にアマゾン熱帯雨林では現在大きな森林火災が発生しておりこの点でも世界が危機感を持って注目しています。（殿河内）